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Mini Verrines des fêtes
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Mini Verrines des fêtes
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Betterave rôtie, chèvre frais et noix caramélisées
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Bresaola, ricotta truffée et pickles de légumes
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Crabe, pomme verte et chantilly, citron vert estragon
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Crevette, avocat et gelée, citron gingembre
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Homard, mangue et émulsion coco curry doux
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Saumon fumé, concombre et mousse aneth citron
